Ovos de Páscoa de Alfarroba (sem leite, sem açúcar, sem glúten)Ingredientes 250 ml de água

1 colher de sopa de agar agar

1 xícara de farinha de alfarroba

3 colheres de sopa de melado

2 colheres de sopa de manteiga de amendoim Favas de  baunilha ou essência

Para o recheio: amêndoas, passas ou nozes. Creme de alfarroba (receita abaixo)Coloque a água para ferver, em seguida adicione a agar e a farinha de alfarroba dissolvida em água fria. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo bem.Coloque a baunilha, o melado e a pasta de amendoim. Deixe em banho maria enquanto umedece as formas onde vai espalhar essa massa com a colher.Leva para gelar.Coloque o recheio, passe o creme de alfarroba, e junte as metades.